Tabla de quesos con mermelada y nueces

Tabla del Chef

Ensalada del Cobijo con pollo escabechado, bacon y fruta de temporada

Ensalada verde con nueces, queso parmesano y crema de vinagre de Módena

Ensalada de garbanzos, tomate cherry y queso feta

Ravioli rellenos de espinacas con ragú

Gnocchi de patata con pesto genovés, tomate cherry y gambas

Alubias pintas guisadas con chorizo

Risotto a la marinera

Sepia a la brasa con ajo y perejil

Entrecot de ternera a la brasa

Chuletillas de cordero lechal a la brasa

Solomillo de cerdo con crema de boletus

Carrilleras asadas al horno

Pollo asado al horno

4 quesos

Diavola

Vegetariana

Pinariega

Franciscana

Jamón y bacon

Atún y cebolla

Picadillo y bacon

Salchicha y cebolla

Entrecot de ternera a la brasa

Chorizo y longaniza trufada a la brasa

Sepia a la brasa con ajo y perejil

Panna cotta con salsa de tofe y almendras tostadas

Tiramisú casero

Semifreddo de turrón con salsa de kiwi y cardamomo

Semifreddo de Nutella con salsa de fresa y pimienta rosa

Copa Delicia del Cobijo

K-Naia

Roselito de Antídoto

Silentium

Atalayas de Golbán

Antídoto

Luberri

Biga de Luberri